Rudolstadt/Kaulsdorf. Das Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt des Landkreises Saalfeld-Rudolstadt lädt interessierte Jägerinnen und Jäger am 12. Juni 2025 zu einer Schulung zum Thema „Trichinellenprobenentnahme durch den Jäger“ in der Jagschule Schloss Eichicht, Schloßstraße 1 in Kaulsdorf ein. Die Schulung findet von 17 Uhr bis 18 Uhr statt. Die Kosten betragen 25 Euro, die vor Ort passend in bar zu begleichen sind. Anmeldungen sind unter 03672 823 732 erwünscht.
Trichinellen sind kleine, fadenförmige Würmer, die sich als Parasiten in der Skelettmuskulatur von Wildtieren ansiedeln. Sie sind die Ursache der Trichinellose, einer Infektionskrankheit, die beim Menschen durch den Verzehr von rohem oder unzureichend erhitztem Fleisch übertragen wird. Die Trichinellenuntersuchung dient dazu, Fleisch vor dem Verzehr auf den Parasiten zu untersuchen, um die Gefahr einer Infektion mit der Trichinellose zu minimieren.
Franziska Ehms
Presse- und Kulturamt